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Bruno F – febrero 2016 El BPA es una sustancia extensamente usada en todo tipo de plásticos, y a casi toda la población se le puede […]

Ridner E – febrero 2016 Todos los años se forman médicos especialistas en nutrición, tras cursar los dos años de la carrera universitaria. Junto con les […]

Comisión Directiva APSAL – febrero 2016 Daniel Scheinsohn invita a recorrer su reciente publicación «3GRCO – Tercera Gran Revolución de la Comunicación en las Organizaciones» con […]

Ridner E – enero 2016 Un estudio llevado a cabo recientemente por la conocida encuestadora Mintel encontró que un llamativo 65% de los canadienses ven a […]

Parodi Y* – enero 2016 Los frutos secos son, según el código alimentario, aquellos cuya parte comestible, posee en su composición menos del 50% de agua […]

Morales MF* – ene 2016 El artículo 215 de la Ley General de Salud define a los suplementos alimenticios como «Productos a base de hierbas, extractos […]

Loscocco NI* – enero 2016 Los suplementos alimentarios incluyen vitaminas, minerales, hierbas, productos botánicos y otras sustancias en sus distintas formas de presentación tales como: capsulas, […]

Informe del GCBA – Comentarios Ridner E – dic 2015 Según los porteños la alimentación está asociada a la salud ya que al alimentarnos de manera […]

Informe del área Nutrición y Educación Alimentaria de la Dirección de Agroalimentos, MAGyP – dic 2015 Las grasas trans de producción industrial se forman durante la […]