Artículos
19/02/2024
Ridner E – Nov 2023. La monacolina ha demostrado ser un suplemento beneficioso para bajar el colesterol, pero su seguridad y eficacia dependen de la calidad […]
31/08/2021
Ridner E – ago 2021 Un estudio recientemente publicado por investigadores ingleses destaca los efectos de la faseolamina extraída de porotos en el tratamiento del síndrome […]
31/08/2021
Polo S – ago 2021 Nueva evidencia muestra que una dieta basada en plantas puede ayudar a prevenir el COVID-19 severo. El estudio de síntomas de […]
31/08/2021
Fenice LA – ago 2021 ¿Las grasas saturadas de la carne y los lácteos son igualmente malas para el corazón? ¿Cómo afectan las grasas saturadas de […]
17/05/2020
Mizrahi P* – may 2020 ¿Cómo seguirá de acá en adelante nuestra forma de comprar alimentos? En estos últimos meses, se habla masivamente de la importancia […]
10/05/2020
Mori A* – may 2020 Si existe un alimento noble pero a veces mal entendido es la soja, una legumbre consumida por más de 5 mil […]
15/04/2020
Ridner E – abr 2020 La pandemia del COVID 19 ha mostrado que la producción de alimentos es una de las actividades más sostenibles. Al impacto […]
15/04/2020
Lobos J – abr 2020 Ha comenzado un amplio estudio en Estados Unidos para evaluar el uso de suplementos con Zinc y Vitamina C en pacientes […]
12/03/2020
Levin L – mar 2020 Ha llegado una nueva categoría a los mercados de alimentos, bebidas y suplementos: el cannabidiol (CBD), una sustancia extraída del cáñamo. […]
Noticias
20/11/2020
El Gobierno nacional reguló la presencia de palo y polvo en la yerba mate a través de la Resolución 379/2020 publicada hoy en el Boletín Oficial, […]
19/11/2020
Se realizó el tradicional acto de entrega de los Premios APSAL 2020, por streaming en YouTube. Los premios APSAL buscan distinguir a personalidades, organizaciones, comunicadores y empresas que […]
17/11/2020
El nuevo Jamón cocido con DHA y EPA surge como un desarrollo más que importante en la industria alimenticia, ya que proporciona una fuente de ácidos […]