Cerveza hecha con agua de mar

Antares lanzó la primera cerveza argentina hecha con agua de mar. Se llama Oceánica y se elabora con agua desalinizada. Es un producto de Fluence Argentina, una compañía de soluciones en el tratamiento y reúso de aguas, y Antares, la fábrica de cerveza artesanal de Mar del Plata.
La presentación se realizó en el seminario anual de la Asociación Latinoamericana de Desalación y Reúso de Agua (ALADYR), donde ambas empresas afirmaron estar felices de poder llevar a cabo en conjunto este producto, que materializa el compromiso por proteger al medio ambiente, a la vez que permite tomar conciencia de la escasez de los recursos a través de una alternativa sustentable. Agregaron que el proceso se inicia en Mar del Plata con la filtración y tratamiento del agua proveniente del mar mediante la ósmosis inversa, tecnología que permite producir agua sin sales tras su paso por membranas semipermeables, reduciendo así el impacto ambiental.