Durante un emotivo acto se entregaron los PREMIOS APSAL 2017 a 50 distinguidos representantes de todos los sectores de la salud y la alimentación. La convocatoria llenó las instalaciones del salón de la sede central del Automóvil Club Argentino y estuvieron presentes autoridades, instituciones, personalidades, la educación, la comunicación, el agro y la industria en su más amplia gama de productos. El Dr. Albino recibió el premio Platino y emocionó con sus palabras recordando la importancia del abordaje integral de la problemática nutricional infantil. El Dr. Cormillot recibió el premio Oro y compartió sus reflexiones sobre la participación amplia de todos los sectores involucrados en la alimentación a través de un diálogo constructivo.
Premio APSAL 2017 PLATINO, Trayectoria Dr. Abel Albino
- Fundador del modelo CONIN de atención integral al niño desnutrido -
Abel Albino, es una de las personas que más ha trabajado en la lucha contra la desnutrición infantil y lleva años en la pelea contra el hambre. El fruto de este trabajo son 68 centros de prevención a nivel local. Quienes lo conocemos de largo tiempo recordamos una frase que acuñó hace mucho: “El esquema CONIN de atención integral del niño, no solamente la comida sino todo lo que hace a su pleno desarrollo durante la etapa crítica que son sus primeros años, ha mostrado ser la mejor respuesta. El día que un gobierno lo vuelva política de estado, estaremos en el umbral del fin de la desnutrición infantil y sus terribles consecuencias”. Muchos países ya se están interesando en adoptarlo.
Premio APSAL 2017 ORO, Trayectoria Dr. Alberto Cormillot
- Promotor emblemático de la nutrición -
El Dr. Alberto Cormillot tiene una dilatada actuación en la nutrición en todos sus campos, con amplia actividad clínica y académica. Se ha destacado en el área de gobierno como funcionario, promovió la ley de obesidad y apoyó el desarrollo de alimentos para dietas. Uno de los aspectos más destacados de su larga carrera es como comunicador, buscador incansable de la evidencia científica y excelente transmisor de los conocimientos a nivel masivo. Su nombre se ha vuelto sinónimo de la lucha contra la obesidad.
Premio APSAL 2017 Trayectoria Ing. Mercedes Nimo
- Distinguida actuación al frente de instituciones gubernamentales y empresariales -
A través de sus dilatadas actuaciones en el Ministerio de Agroindustria y en la COPAL, Mercedes ha sido el factor clave para la articulación entre los objetivos y las tareas del principal sector productivo de la Nación, habiéndose mostrado siempre solvente, creativa, negociadora y ejecutiva
Premio APSAL 2017 Trayectoria Lic. Marcelo Adrián Ceretti
Distinguida actuación al frente de la Cámara de Industriales de Productos Alimenticios CIPA
A cargo de la Cámara de Industrias de Productos Alimenticios desde temprano, siguió la tradición empresarial llevando a la institución rectora de la producción de alimentos por el camino del crecimiento nacional e internacional conjugando con eficiencia los múltiples intereses internos y externos a través de los cambiantes escenarios de las últimas décadas
Premio APSAL 2017 Acciones sociales Gobierno Provincia de Buenos Aires
Programa "Comedores Escolares”
Los comedores escolares, nacidos como necesidad para paliar el hambre infantil de niños en situación de vulnerabilidad, por primera vez han sido utilizados para sus objetivos más nobles, no sólo comer mejor sino también para aprender nutrición y buenos hábitos alimentarios.
Categoría Aceites Pro-De-Man SA, Aceite de Maní alto oleico Maní King
Este Aceite de maní alto oleico con alta estabilidad, menor susceptibilidad a la oxidación y mayor vida útil, se destaca por su alta aptitud para uso tanto en frío como para la cocción.
Categoría Aceites Industrias Químicas y Mineras Timbo, Aceites de Oliva Virgen saborizados La Toscana.
Naturalmente en su propuesta Edición Limitada agrega los sabores Pesto, Citrus y Ajoncello, una combinación exquisita de sabores naturales que proponen variar y redescubrir los platos de todos los días
Categoría Cosméticos responsables Siscon SA, Cosméticos Rayito de Sol Cruelty Free y sin TACC.
Existe una creciente conciencia en nuestra sociedad sobre la importancia de cuidar el ambiente, los animales y la diversidad de creencias del propio ser humano. Los productos cosméticos no testeados en animales son una muestra de respeto hacia quienes procuran vivir en un mundo más amigable para todos.
Categoría ApiculturaEstancia Las Quinas.
La Miel Orgánica certificada y sin TACC junto al Dulce de leche y Mermeladas también sin TACC ofrecen un producto certificado para exportación que obtuvo el Premio Internacional BiolMiel 2011 a la Mejor Miel Orgánica Certificada del Mundo orgánica - certificaciones OIA de Argentina y BIO de Alemania
Categoría Cocción saludable Alma Gourmet, Desarrollo alta tecnología en cacerolas de aluminio.
Estas piezas de aleación de aluminio de alta pureza fundidas en un solo cuerpo hacen posible preparar platos saludables y sabrosos en una fracción de tiempo. Por sus características técnicas permiten un importante ahorro de energía, manteniendo el sabor y el valor nutritivo de los alimentos facilitando una cocción saludable de todo tipo de ingredientes.
Categoría Especias Cuyoaromas S.A. Especias, aromáticas y semillas “Aromas Gourmet”.
Línea de especias, condimentos y semillas especialmente seleccionados sobre la base del exhaustivo control de materias primas, composición y calidad. La empresa trabaja día a día para ofrecer los mejores productos, con esfuerzos constantes en brindar productos de alto nivel para todos los canales incluyendo el retail y la industria
Categoría Aderezos Naturales Arytza SRL
Los aderezos con alta intensidad de sabor contribuyen a mejorar la aceptación de alimentos recomendados, especialmente vegetales tanto crudos como cocidos, herramienta de utilidad para facilitar elecciones. Arytza es la primera mostaza libre de gluten y toda la línea está adecuada para permitir mejorar los hábitos nutricionales.
Categoría Cocción sustentable Solarmate SA, Calentador solar portátil.
Solarmate es un dispositivo portátil que permite calentar el agua en su interior con energía solar y a la vez almacenarla casi con la misma eficiencia que un termo convencional. Solarmate representa una nueva forma de integración del uso de la energía solar a la vida cotidiana, especialmente al calentamiento de agua para mate o bien para la elaboración de sopas y otros alimentos que requieren agua o leche a punto de ebullición
Categoría Alimentos sin gluten Cinco Cumbres SRL – Naturalsur
Amplia línea de premezclas sin gluten adecuadas para uso en una gran variedad de aplicaciones, que abre un amplio abanico de posibilidades para la elaboración de alimentos sin gluten tales como panes, pizza, pastas, bizcochuelos y rebozadores, gracias a sus características organolépticas fruto de un desarrollo conjunto con el INTI.
Categoría “FRUTOS SECOS” ha sido premiada la empresa Pro-De-Man SA por su Maní King Peanup
- Recibe la Dra Paula Maffini, Investigación y Desarrollo -
Maní horneado recubierto por una capa crocante saborizada con diferentes gustos, elaborada con almidones libres de gluten haciéndolo apto para consumo de personas celíacas.
Categoría Golosinas sin gluten Georgalos Hnos SAICA
Caramelos FLYNN PAFF línea SIN TACC, permiten que cualquier niño con celiaquía pueda comer su golosina favorita en cualquier kiosco y sin pagar de más. Incluye caramelos duros, caramelos blandos y chupetines
Categoría Helados sin gluten Gelatieri SA Cremolatti
- Helados sin TACC. -
En una sociedad cada vez más consciente de la necesidad de facilitar el acceso de productos sin gluten a quienes lo requieren, esta línea de helados es una de las que ofrece el mayor número de variedades sin gluten.
Categoría Cereales Don Héctor SA Granola Go Natural
Go Natural son granolas con amplio surtido de frutas y semillas donde se privilegia la calidad a través combinaciones de ingredientes y materias primas de la más alta calidad para un desayuno rico, nutritivo y saludable
Categoría Golosinas sin azúcar Georgalos Hnos SAICA
- Chcolates sin azúcar agregado Georgalos -
Línea completa de chocolates Georgalos sin azúcar agregada en múltiples presentaciones incluyendo bombones, tabletas, rellenos y para uso en postres y helados
Categoría Lácteos Alimentos Bogat SA Yogur Yogurade
Yogur fortificado con proteína láctea destinado a cubrir requerimientos especiales, con excelente sabor y elaborado bajo estrictos controles de calidad
Categoría Legumbres Nutrabio SRL Pasta Legume
Pastas elaboradas con harinas de legumbres (arveja, lenteja y garbanzo) con excelente textura y sabor, muy alto contenido de fibras y así como de proteínas de alto valor biológico
Categoría Frutas secas Aceite del Desierto Aceite y harina de pistachos
Este Aceite de pistacho, es el primero elaborado en el país y que logra su registro como producto alimenticio. Simultáneamente como sub-producto de la obtención del aceite el residuo es transformado en harina de pistacho, siendo también la primera harina de pistacho que logra su inscripción como producto alimenticio en nuestro país. Desarrollo realizado por investigadoras de la Universidad Nacional de la Plata y el Conicet
Categoría Alimentos sin gluten Arcor SAIC
- Campaña "Mes del celíaco" -
Bajo el concepto "Un día para saludar al que no es celíaco y te acompaña siempre, la Campaña "Mes del Celíaco" tuvo el objeto de seguir generando un vínculo único con los consumidores, compartido con la Asociación Celíaca Argentina
Categoría Congresos Food Technology Summit
Food Technology Summit Argentina
Se trata de un evento enfocado en la industria de alimentos y bebidas. Consta de un Summit Internacional con conferencias a cargo de speakers de primer nivel; un ciclo paralelo de conferencias gratuitas y un área de negocios donde proveedores de aditivos e ingredientes ofrecen sus soluciones a los profesionales asistentes. El objetivo del evento es ofrecer un espacio de networking, negocios y capacitación
Categoría Comunicadores Radio Mitre “Encendidos en la tarde”
Reciben por Encendidos en la tarde María Isabel Sánchez y el Dr. Daniel López Rosetti
En la misma línea y en la tarde la radio mantiene la filosofía con las intervenciones del Dr. Daniel López Rosetti, un cardiólogo profundo conocedor de la nutrición capaz de difundir información con palabras que evocan imágenes.
Categoría Comunicadores Radio Mitre “Cada Mañana con Longobardi”
Radio Mitre ha sido consecuente en ocuparse sistemáticamente de los temas más importantes de la salud, contando en su programa de la mañana, el más escuchado del dial, al Dr. Alberto Cormillot, el mayor referente de la salud y los alimentos siempre vigente en su estilo que conjuga la seriedad de las fuentes con un histrionismo tan agradable
Categoría Investigación Centro de Agroalimentos INTI
Bioactivos en mermeladas
Este trabajo de investigación permite proponer una analítica no prevista en el Código Alimentario Argentino para evaluar los bioactivos (antocianinas) de interés en la salud presentes en frutas, en este caso ciruelas, caracterizando mermeladas comerciales para conocer el “estado de situación” y preparar mermeladas preservando sus bioactivos
Categoría Formación Superior ISALUD
Maestría en Gestión de la Seguridad Alimentaria
La Maestría en Gestión de la Seguridad Alimentaria (MaGeSA) provee los conocimientos y competencias para emprender los desafíos profesionales que el sector alimentario y agroalimentario demandan a nivel local, regional e internacional. El programa de la Maestría, acreditada por la CONEAU, está dirigido a quienes pretenden una formación multidisciplinar con un campo de aplicación en las áreas de desarrollo, calidad, regulatorios, proveedores y servicios de alimentación.
Categoría Acciones comunitarias - Fundación Avon
- Caminata contra el Cáncer de Mama -
Desde 1955, Fundación AVON Global promueve actividades solidarias, científicas, educacionales y humanitarias enfocadas en mejorar la calidad de vida de las mujeres y sus familias en todo el mundo. Desde el año 2005 Fundación AVON realiza la Caminata AVON Alrededor del Mundo contra el Cáncer de Mama en más de 50 países, la iniciativa de este estilo más grande de Argentina, que en la edición 2016 contó con la participación de más de 10.000 personas
Categoría Hábitos saludables Pepsico de Argentina
Los “TALLERES VIVE SALUDABLE en la Escuela” promueven la incorporación de hábitos de Vida Saludable a través de talleres destinados a alumnos de 8 a 12 años, directivos y familias, el cuidado de la salud y el ambiente. Los talleres sobre alimentación adecuada, uso responsable del agua y reciclaje han alcanzado, desde 2010 a mayo de 2017 a 87.494 niños y 3.413 docentes en 384 escuelas
Categoría Educación nutricional Fundación Essen
- Proyecto Educando para la nutrición, el crecimiento y la salud en Escuela Cura Brochero -
La Fundación Essen acompaña por segundo año a la Escuela Infantil Cura Brochero, de Barracas, en el proyecto de la institución: “Educando para la nutrición, el crecimiento y la salud”, donde se propone un modelo de educación alimentaria y nutricional para la población infantil y trabajo con las familias del Jardín y la comunidad donde está inserto.
Categoría Educación nutricional Centro de Investigaciones INTI Lácteos
- Jornadas de Alimentación Saludable en Rafaela -
En el marco de las Jornadas se ofrecen charlas a cargo de profesionales con juegos y actividades didácticas para los alumnos, además de la entrega de material actualizado para alumnos, docentes y público en general y un kit saludable para cada alumno, con el objetivo de contribuir al desarrollo de hábitos que favorezcan una alimentación segura, suficiente, completa, adecuada y variada desde la infancia
Categoría Hábitos saludables Grupo PSA
- Programa para el cuidado de la salud y el fomento de hábitos saludables -
Este programa para el cuidado de la salud y el fomento de hábitos saludables está impulsado desde el Servicio Médico del Grupo PSA, comprende múltiples acciones para la prevención de enfermedades y la realización de estudios médicos. Se apoya su implementación a través de diferentes acciones para la comunicación: afiches, campañas, comunicados, gacetillas de prensa, caminatas de concientización, entre otras.
Categoría Educación Alimentaria Acela
- Programa de información y educación alimentaria sobre productos sin gluten -
ACELA es la primera Asociación de celíacos de América Latina y la segunda en el mundo. Desde hace 35 años realiza control de alimentos y edita la guía oficial de alimentos sin gluten. Organiza jornadas de educación alimentaria, exposiciones y clases de cocina junto a eventos de actividad física
Categoría Comercialización responsable
- Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) -
El programa “Carnicerías Saludables” está destinado a carniceros y autoridades bromatológicas municipales en el marco de un convenio CONICET-IPCVA. Su objetivo es reforzar las buenas prácticas de manipulación de carne bovina en las bocas de expendio para mejorar la calidad y la inocuidad del producto. Se desarrolló material didáctico en formatos gráfico y digital que alcanzó 109 municipios en 15 provincias
Categoría Inclusión Social Monsanto
“Programa Semillero de Futuro 2016”
Semillero del Futuro es un programa de Responsabilidad Social para América del Sur, que promueve y apoya proyectos sociales de organizaciones sin fines de lucro que buscan mejorar la alimentación y nutrición. Es un programa regional, abarcando los países de: Argentina, Brasil, Paraguay, Chile y Uruguay. A la fecha son beneficiarias más de 1.125.000 personas
Categoría Inclusión Social Seralico SA
- Programas de alimentación e inclusión social en San Juan -
GRUPO RAB - SERALICO S.A., es una empresa de Servicios Gastronómicos y de limpieza, con sólida presencia en todos los lugares donde la excelencia en la alimentación sea la consigna. El programa de acción comunitaria comprende actividades de inclusión laboral y social en distintas comunidades, con el apoyo de destacados profesionales y de la Universidad Católica de Cuyo, y forma parte de la Mesa de Gestión del ministerio de economía y desarrollo de la provincia de San Juan
Categoría Acciones comunitarias Fundación DAAT
- Programas de difusión sobre Obesidad y Diabetes -
La Fundación DAAT es una organización no gubernamental cuyo objetivo es la prevención de la obesidad y diabetes y sus complicaciones asociadas. Realiza atención médica y trabajos de investigación de campo relacionados con la educación en la selección de alimentos. Organiza talleres para los individuos que padecen esta enfermedad de forma gratuita y abierta a la comunidad
Categoría Educación nutricional Pepsico de Argentina
El Programa ACTIVARSE centra su objetivo en brindar a la comunidad educativa herramientas de acción y concientización para la promoción de una vida saludable, teniendo como eje principal el desarrollo integral de la infancia. Está destinado a niños/as entre 6 y 9 años, directivos, docentes y familias. de escasos recursos, para que alcancen una dieta saludable, desarrollen hábitos de higiene, buena alimentación y ejercicio físico
Categoría Marketing Responsable Arcos Dorados Argentina SA
“Programa Puertas Abiertas”
El Programa Puertas Abiertas permite que cualquier cliente conozca la cocina de McDonald’s: recorrer los diferentes espacios de trabajo, los lugares de guardado de los alimentos y los procedimientos generales de funcionamiento, buscando mostrar la calidad de los productos, cómo se prepara la comida y experimentar la limpieza y calidad de los procedimientos
Categoría Consumo responsable
- Categoría Consumo responsable -
La Campaña de Consumo Responsable de las 3 Grandes Compañías Cerveceras, Quilmes, CCU e Isenbeck, fue realizada mediante sus empleados, actuando como embajadores del consumo responsable. En la segunda edición más de 2.000 empleados de las tres principales compañías recorrieron 10 ciudades del país para promocionar el consumo y la venta responsable de bebidas con alcohol, alcanzando más de 1.000.000 de personas
Categoría Acciones sociales Banco de Alimentos de Buenos Aires
Movilización de voluntarios para la recuperación de alimentos de la industria.
El Banco de Alimentos se encarga de movilizar voluntarios que se dedican a recuperar alimentos de la industria alimenticia. Se clasifican antes de entregarlos a las organizaciones sociales con ayuda de voluntarios que donan su tiempo desinteresadamente. Durante el 2016 unos 4000 voluntarios se acercaron al Banco de Alimentos para ofrecer su tiempo, tanto Individuales como corporativos y escolares
Categoría Cocción sustentable Solar Inti
- Cocinas solares y térmicas ecológicas -
Solar Inti es una institución solidaria que brinda talleres para poblaciones de alta vulnerabilidad energética enseñándoles a construir cocinas solares y cocinas a leña de muy alta eficiencia, principalmente en la provincia de Salta. Se han realizado talleres a más de 3000 familias que han mejorado su calidad de vida y del ambiente
Categoría Inclusión Social Monsanto
- Programa “Aprender + en Rojas” -
El proyecto ""Aprender Más"" en la ciudad de ROJAS apunta a darle mayores conocimientos a aquellas personas que no siguieron carreras terciarias o universitarias y busca generar mayores oportunidades de empleabilidad local. Con una Inversión total de AR$ 3.500.000, los Objetivos generales del proyecto incluyeron ofrecer formación integral en oficios a vecinos del partido de Rojas para dotarlos de mejores oportunidades
Categoría Responsabilidad Social Ministerio Ambiente y Espacio Público GCBA
- Revalorización de las Ferias de Alimentos en la Sociedad -
Las ferias de alimentos, tradicionales oportunidades de compra de alimentos frescos, han dejado paso a eventos itinerantes con objetivos específicos que van desde la cocina refinada hasta la alimentación saludable, modernizando su formato con creciente concurrencia y asociadas a otras actividades deseables especialmente culturales y de estímulo a mejores hábitos de vida.
Categoría Hábitos saludables Fundación Arcor
- Programa "Escuela en Movimiento" de estímulo de actividad física en niños. -
El Programa Escuela en Movimiento es una iniciativa conjunta de la Fundación Arcor Argentina, el Instituto Arcor Brasil y la Fundación Arcor Chile desde 1991, para contribuir a instalar en la agenda pública de Argentina, Chile y Brasil la importancia de la actividad física como una oportunidad para el desarrollo integral de la niñez, dotar a educadores e instituciones comunitarias de saberes, herramientas y estrategias que permitan favorecer el movimiento y el juego en sus espacios de intervención y Apoyar proyectos concretos, en el ámbito de instituciones educativas de los tres países mencionados
Categoría Calidad Agroalimentaria Fundación ArgenInta
“Premio ArgenInta”
La Fundación Argen INTA lleva a cabo desde hace 13 años un importante programa de estímulos a la calidad y la excelencia agropecuaria, a través del otorgamiento de premios en diferentes categorías a personas, instituciones y proyectos que se destaquen en sus iniciativas
Categoría Aderezos Industrias Químicas y Mineras Timbo
- Nuevas Sales Condimentadas Celusal Deli -
La nueva línea de sales condimentadas Celusal desarrolladas junto al reconocido Chef CHRISTOPHE KRYWONIS, contienen diferentes blends de hierbas y especias. Vienen en 3 variedades: Criollo, Bouquet de Hierbas y Grill, pensadas para darle un toque especial a los platos
Categoría Publicaciones Celi & Co Revista para celíacos
Revista digital que cumple 10 años construyendo puentes entre los investigadores, los lectores, las instituciones, las empresas, los legisladores, los comerciantes y los comunicadores, conectando a a los interesados en problemas de salud relacionados con la ingesta de gluten