Faseolamina y síndrome metabólico

Ridner E – ago 2021
Un estudio recientemente publicado por investigadores ingleses destaca los efectos de la faseolamina extraída de porotos en el tratamiento del síndrome metabólico
La creciente prevalencia del sobrepeso y la obesidad es una preocupación mundial, aumentando el riesgo de numerosas enfermedades no transmisibles y reduciendo la calidad de vida. Una dieta sana y el ejercicio siguen siendo los tratamientos fundamentales para la obesidad. Sin embargo, las tasas de adherencia pueden ser bajas y la efectividad de estas intervenciones es a menudo menor de lo anticipado, debido a cambios compensatorios en otros aspectos de la ecuación del balance energético. Si bien existen algunas terapias farmacológicas para perder peso, estas estrategias a menudo se asocian con efectos secundarios y son costosas. Una alternativa o un complemento a los enfoques tradicionales de pérdida de peso puede ser el uso de compuestos bioactivos extraídos de fuentes alimentarias, que pueden incorporarse a la dieta habitual con un costo bajo y una carga mínima. Un producto que ha llamado la atención a este respecto es el extracto de poroto blanco, que se ha sugerido que inhibe la enzima alfa-amilasa, limitando la digestión y absorción de carbohidratos con efectos beneficiosos concomitantes pequeños, pero potencialmente significativos sobre el peso corporal y la salud metabólica. En esta revisión, extrayendo evidencia de estudios tanto en humanos como en animales, discutimos la evidencia actual sobre los efectos de la faseolamina en la composición corporal y la salud metabólica. Además, la evidencia indica que ayuda a perder peso, y reduce las excursiones postprandiales glucémicas luego de comidas con un alto contenido de carbohidratos. Dichos estudios deberán considerar cuidadosamente los métodos de producción para garantizar que la viabilidad y eficacia del extracto no se vean comprometidas. Los efectos sobre las concentraciones de glucosa en sangre y el control metabólico justifican una mayor investigación, dado el posible papel que este extracto alimentario bioactivo podría desempeñar en la prevención o manejo de la diabetes y afecciones relacionadas como las enfermedades cardiovasculares.

Ruth Nolan, Human Nutrition Research Centre, Population Health Sciences Institute, Newcastle University, Newcastle upon Tyne – disponible en https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32414090/