Gustavo Barbagallo

Gustavo Barbagallo

Vocal


Licenciado en Tecnología en de los Alimentos, con amplia trayectoria en empresas multinacionales y de primera línea, en los aspectos concernientes a la ciencia y la tecnología de los alimentos.

Especializado en investigación y desarrollo de productos, en la creación y estudios de viabilidad de nuevos proyectos.

Con experiencia en Start up de nuevas plantas y líneas productivas.

Su campo de trabajo, abarca desde la optimización de productos y procesos, formulaciones, gerenciamiento de operaciones, asuntos regulatorios , hasta calidad.

  • Profesor en Ingeniería en Alimentos, Pontificia Universidad Católica Argentina.
  • Profesor en la Maestría en Alimentos, Universidad Católica de Córdoba.

Conferencista en diversos temas concernientes a la alimentación.

Miembro de la comosión directiva de la Asociación Profesionales de Salud y Alimentos - APSAL , Director de la Consultora FarmaFoodCare especializada en soporte y servicios al mercado de alimentación, bebidas y fármacos nutracéuticos y Responsabilidad Social Alimentaria (RSA).