Edgardo Ridner

Dr Edgardo Ridner

Presidente


Pte. Asociación Profesionales de Salud y Alimentos APSAL.ORG

Dr. Edgardo Ridner, Médico Especialista Universitario en Nutrición, Presidente de Asociación Profesionales de Salud y Alimentos - APSAL, Presidente de la consultora FarmaFoodCare Consultora especializada en soporte y servicios al mercado de alimentación, bebidas y fármacos nutracéuticos, ex Presidente de la Sociedad Argentina de Nutrición, Médico del Servicio de Diabetes e Investigador del Centro de Investigaciones Clínicas del Hospital Sirio Libanés, Profesor de Salud Pública de la Carrera de Médicos Especialistas en Nutrición Universidad de Buenos Aires, Profesor de Geografía Económica Alimentaria y Profesor de Asistencia y Política Alimentaria de la Carrera de Médicos Especialistas en Nutrición Universidad Barceló, disertante en Congresos y Jornadas médicas, Speaker para distintas empresas del mercado de alimentación y farmacéuticos.

Es autor de numerosos trabajos y artículos en medios especializados tanto científicos como medios nacionales, conductor y productor televisivo de programas de salud y alimentos. La fundación ArgenInta/Copal galardono al programa Categoría: Campañas de difusión y educación que promuevan los hábitos saludables, la innovación y sustentabilidad agroalimentaria.

Proactivo e innovador y referente en el mercado de la alimentación saludable.

  • Profesor Carrera Especialistas en Nutrición, Universidad Buenos Aires.
  • Profesor Carrera Especialistas en Nutrición, Universidad Barceló.
  • Médico Nutrición y Diabetes, Hospital Sirio Libanés.
  • Investigador clínico, Hospital Sirio Libanés.
  • Autor de libros y artículos científicos.

Algunos trabajos desarrollamos para la industria Farmacéutica y Alimentaria.

  • Kraft – lanzamiento nuevas cerealitas.
  • Pepsico – asesoría programa ActivaRSE.
  • Danone Aguas – coordinación panel de expertos hidratación.
  • Danone – Participación Curso a distancia Probióticos.
  • Argentia – participación taller de prensa Metabolic CLA.
  • Elea – speaker lanzamiento Lisopresol.
  • Unilever – redacción tipificación soja para el CAA.
  • Unilever – Revisión y presentaciones beneficios para la salud de la soja.
  • Ely Lilly, Novo Nordisk, Phenomix, Sanofi Aventis, Astra Zeneca, Takeda – Participación en estudios clínicos.
  • COPAL – coordinación Estudio sobre Hábitos de Vida.
  • CEPA – coordinación evaluación de isoflavonas en la carne de pollo, Entre otras…

APSAL - Asociación Profesionales de Salud y Alimentos.