3 noviembre, 2017
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Las algas son comida

Bruno F – nov 2017 Es inevitable que las algas se conviertan en una parte importante del suministro de alimentos en el futuro ¿Qué tipo de […]
3 noviembre, 2017
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Lactancia materna y el desafío de la industria

Battafarano E* – nov 2017 La lactancia materna constituye la alimentación ideal y las fórmulas no deben interferir con la misma. Las fórmulas industrializadas para la […]
3 noviembre, 2017
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Frutos secos: ventajas, mitos y costumbres

Echazarreta B* – nov 2017  Los frutos secos suelen comerse en cantidades modestas, lo que significa pocas calorías pero también pocos nutrientes. Se denomina fruto seco […]
2 octubre, 2017
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Primer mapa global de omega 3

Marco S – oct 2017 Un estudio alerta que adultos de la mayoría de las regiones del mundo presentan niveles bajos de omega-3 en la sangre, […]