1 diciembre, 2016
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Leche de vaca

Szlain PL – Dic 2016. La controversia “bueno o malo” también llegó a uno de los alimentos de consumo más amplio como la leche de vaca. […]
1 diciembre, 2016
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Aumenta el consumo de hongos

Ridner E – dic 2016. Según un informe de tendencia de SPINS, consultora dedicada a estudios del mercado de alimentos naturales y orgánicos, los hongos se […]
1 diciembre, 2016
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Alimentos enriquecidos

Laguarde N* – dic 2016. Hablamos de enriquecimiento de alimentos, según el Código Alimentario Argentino (CAA), cuando los alimentos son adicionados con nutrientes esenciales por razones […]
1 diciembre, 2016
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Polifenoles y riesgo cardiovascular: Nuevo estudio

Bruno F – dic 2016. Un consumo adecuado de polifenoles tales como los que se encuentran en frutas y verduras y el chocolate mostraron mejoras en […]